Корица молотая

Корица — одна из самых распространенных специй на нашей кухне. Она придает блюдам тонкий, насыщенный аромат, а также делает их вкусовые качества более яркими.

Молотая корица очень удобна для добавления в напитки и выпечку, и с ней можно легко приготовить знаменитые булочки синнабон и нежные кофейные напитки.

Сегодня корица используется во всем мире в сладких и несладких блюдах. Она присутствует в кофе и в шоколаде, с палочкой корицы иногда подают джин с тоником, а щепотка корицы используется в рисовой каше.

Восточными народами корица используется вместо черного перца, а представить французское рождественское печенье без корицы просто невозможно. Также корицу используют при консервировании, особенно ее приветствуют в маринадах. Блюда с корицей улучшают пищеварительный процесс, вызывают аппетит.