Лаванда молотая

Лаванда – любимый цветок изысканной кухни, и это вполне заслуженно. Тонкий аромат лавандового масла способен облагородить практически любой десерт, придав ему глубину, объём и совершенно неповторимое звучание.

Лаванда молотая как правило используют в выпечке. В десертах она занимает ведущую роль в ароматизации и украшении. Особенно часто ее используют при приготовлении различных пирогов, кексов и печенья. Также лаванда, наряду с розмарином, применяется во многих рецептах приготовления хлеба.

Лаванду молотую добавляют и в соусы, супы, салаты, но более всего она подходит к мясным блюдам — например, тушеной или жареной баранине.